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DISLOZIERTE EINHEITENVon Pince nach Hodoš

Die dislozierten Einheiten des landwirtschaftlichen Modellbetriebs Prekmurje repräsentieren ein vielfältiges Spektrum an Aktivitäten und Traditionen, die die Agrarlandschaft des Gebiets bereichern. Jede Einheit leistet ihren eigenen, einzigartigen Beitrag zum Gesamterlebnis des Modellbetriebs, bewahrt gleichzeitig das lokale Erbe und fördert nachhaltige Praktiken.

Dislozierte einheit Dolina pri Lendavi

In der dislozierten Einheit Dolina neben Lendava, in der Gemeinde Lendava, befindet sich ein ethnografisches Haus, das ein renoviertes Bauernhaus mit einer Besonderheit ist – einem Keller, in dem eine Demonstration der Methode zur Gewinnung von Kürbiskernöl gezeigt wird. Diese einzigartige Sammlung bewahrt das Erbe der Kürbisölproduktion in der Region.

Das Ziel der dislozierten Einheit besteht darin, lokale Bauern zum Anbau von Ölkürbissen zu ermutigen. Das ethnografische Haus bietet unter anderem die Möglichkeit zu Vorträgen, insbesondere zum Thema Anbau und Verarbeitung von Ölkürbissen. Dies ist ein wichtiger Teil des lokalen kulinarischen und landwirtschaftlichen Erbes, das untrennbar mit Prekmurje verbunden ist, einer Region, die für ihr hochwertiges Kürbiskernöl bekannt ist.

Die dislozierte Einheit dient auch als Brücke zwischen den lokalen Bauern und fördert den Anbau von Kürbissen und deren Verarbeitung zu Kürbiskernöl. Das aus der Demonstration gewonnene fertige Produkt kann dann im Boutique-Shop auf dem Hauptbauernhof in Banuta verkauft werden, wo Besucher diese geschätzte lokale Spezialität probieren und kaufen können. Dies bewahrt die Tradition, fördert eine nachhaltige Produktion und unterstreicht die Bedeutung der lokalen Kultur und des kulinarischen Erbes von Prekmurje.