V četrtek, 1. februarja 2024, je potekal zanimiv dogodek na dislocirani enoti Prekmurske vzorčne kmetije, z naslovom Žganjekuha v etnografski hiši na Krplivniku.

Lani sta se uspešno zaključila projekt preureditev prostora v žganjekuho in nakup posebnega kotla za pripravo žganja in žganih pijač, podjetja Biterra d. o. o. Žganjekuha ima na tem območju Slovenije, kjer še živi in dejavno deluje madžarska skupnost, dolgo tradicijo. Da tradicija ne bo šla v pozabo, in da z nabavo posebnega kotla poskusimo privabiti tudi mlade k še večjemu pristopu k ohranjanja te tradicije, se je ta vsebina ciljno umestila na dislocirano enoto Prekmurske Vzorčne Kmetije.

Dogodek je Prekmurska Vzorčna Kmetija izvedla skupaj z mojstrom za pripravo žganih pijač, ki je ob strokovni razlagi o zmožnostih kotla pripravil še posebno degustacijo. Odziv na dogodek je bil nad pričakovanjem, saj se je zbralo veliko število ljudi, ki so pokazali veliko zanimanja za nadgradnjo že osvojenega znanja o žganjekuhi. Dogodek se je zaključil s prvim skuhanim vinskim žganjem. Vzorčna kmetija si prizadeva, da bo kotel za žganjekuho že v naslednji sezoni prinesel prve rezultate, ki bodo dosegljivi tudi širši javnosti.