Festival koprivine kulinarike in lokalnih pridelkov, ki je potekal 3., 10. in 13. aprila 2024, je privabil zelo veliko obiskovalcev. Dogodek je bil razdeljen na tri sklope. Prvi je bil posvečen predavanju o zdravilnih učinkih koprive z naslovom “Spomladansko čiščenje organizma”, ki je pritegnilo številne ljubitelje naravnih zdravil.
Drugi sklop je bil praktične narave, kjer so udeleženci na delavnici “Priprava zdravilnih pripravkov iz koprive” spoznavali različne načine uporabe te koristne rastline. Vrhunec festivala pa je predstavljal celodnevni dogodek, ki je združil kulinarične delavnice priprave jedi iz koprive, degustacije jedi in pijač, ter tržnico, kjer so lokalni pridelovalci predstavili svoje izdelke.
Med kulinaričnimi posebnostmi so se obiskovalci lahko razvajali z jedmi kot so koprivna juha, koprivni namazi, koprivni čips, palačinke s koprivo, koprivna pita, in kruh s koprivo. Poleg tega so uživali v pijačah, kot so koprivni sok, čaj iz koprivnih listov, koprivno pivo in koprivni smuti. Na tržnici so se predstavili lokalni pridelovalci, ki so ponudili sveže pridelke in izdelke, s čimer so obiskovalcem omogočili, da se seznanijo z bogato kulinarično dediščino regije.
Festival, ki je bil prvi tovrstni dogodek s tako vsebino, je potekal s pomočjo sofinanciranja Prekmurske Vzorčne Kmetije preko javnega poziva. Takšni dogodki, ki jih kmetija pomaga organizirati, imajo ključno vlogo pri promociji lokalnih pridelkov, ozaveščanju o zdravilnih rastlinah in krepitvi lokalne skupnosti.



