Der Landwirtschaftliche Modellbetrieb Prekmurje unterstützte stolz die Veranstaltung „Tako kuhajmo v kotličku“ (Lass uns im Kessel kochen:) in Dolina pri Lendavi, die am 29. Juni 2024 stattfand. Diese Veranstaltung war für die örtliche Gemeinschaft wichtig, da sie das kulinarische Erbe förderte und lokale Produzenten zusammenbrachte.
Ziel der Veranstaltung war es, das Bewusstsein der Bewohner für den Wert traditioneller Rezepte und des lokalen kulinarischen Erbes zu schärfen. Die Veranstaltung brachte Köche, landwirtschaftliche Erzeuger und die breite Öffentlichkeit zusammen, was den Wissensaustausch und die Präsentation lokaler Spezialitäten ermöglichte.
Auf der Veranstaltung präsentierten sich viele lokale Züchter und Erzeuger:
- Irena und Jože Antolin aus Gaberje, die Kartoffeln und Knoblauch anbauen.
- Käserei Bukovec aus Kobilje mit einem breiten Sortiment an Milchprodukten.
- Imkerei Vinko aus Petišovci, bekannt für Qualitätshonig.
- Andrej Nemec aus Dolina pri Lendavi, Produzent heimischer Haselnüsse.
- Mühle Kolenko aus Gornja Bistrica, spezialisiert auf verschiedene Mehl- und Getreidesorten.
Der Landwirtschaftliche Modellbetrieb Prekmurje trug mit seiner Unterstützung und Ausrüstung zum Erfolg der Veranstaltung bei, was einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltung ermöglichte. Seine Präsenz unterstreicht die Bedeutung der Zusammenarbeit und Unterstützung zwischen verschiedenen Interessengruppen in der Region und stärkt die Bindungen in der Gemeinschaft. Das Ziel ist, die lokale Gemeinschaft zu unterstützen, landwirtschaftliche Praktiken zu fördern und lokale Produzenten mit einem breiteren Publikum zu verbinden.
Solche Veranstaltungen sind wichtig für die Bewahrung der lokalen kulinarischen Kultur, die Unterstützung lokaler Erzeuger und Landwirte sowie den Schutz des Erbes und der Traditionen. Auch „Lass uns im Kessel kochen“ trägt zur Förderung eines gesunden Lebensstils bei und unterstreicht die Bedeutung ausgewogener und lokal produzierter Lebensmittel.
