V petek, 19. junija 2026, so nas na ekološki Prekmurski vzorčni kmetiji obiskali učenci Waldorfska šola Pomurje . Po zanimivem sprehodu po naši učni kmetiji, ogledu nasadov in srečanju z živalmi smo obisk zaključili tam, kjer se vse začne – na vrtu.
Otroci so z navdušenjem pobirali bujno rastočo rdečo peso, nato pa zavihali rokave in se preizkusili v pripravi kosila. Skupaj smo zamesili prave domače rezance, ki so s pomočjo liofiliziranega prahu rdeče pese dobili čudovito naravno rdečo barvo. Navdušenje ob izdelavi pisanih testenin je bilo neprecenljivo! Iz sveže nabrane rdeče pese smo pripravili še okusno sezonsko prilogo.
Takšne delavnice otrokom na praktičen in zabaven način približajo pomen ekološke pridelave, sezonskega prehranjevanja in lokalne hrane. Ko sami poberejo pridelek, ga predelajo in nato okušajo, veliko bolje razumejo vrednost hrane ter delo, ki stoji za vsakim obrokom.
Ker je najboljše učenje tisto, ki ga lahko vidimo, primemo, vonjamo, pripravimo in okusimo – od njive do krožnika.
