A Muravidéki Mintagazdaságon 2025. november 18-án, kedden rendezték meg a Crossdest határon átnyúló konferenciát, amelynek célja a helyi termelők turizmusban betöltött szerepének erősítése, valamint a szlovén–magyar együttműködés fejlesztése volt. A rendezvény – a Szlovénia–Magyarország Interreg program keretében – mindkét oldalról szép számú kis, helyi termelőt és szolgáltatót vonzott.

A résztvevők logisztikai, turisztikai és helyi termelési szakértők előadásait hallgatták meg, akik a helyi termékek turisztikai kínálatba való bevonásának lehetőségeit és kihívásait ismertették. Kiemelt figyelmet kaptak a jó gyakorlatok: az intelligens logisztikai megoldások és a Muravidéki Mintagazdaság tapasztalatait.

A rendezvény egy interaktív műhellyel zárult, amely a tudásmegosztást és a hálózatépítést segítette elő. Ezt követően kóstoló várta a résztvevőket, amelyet a mintagazdaság készített. A kínálat kizárólag kis helyi termelők alapanyagaiból állt, és a Hetés jellegzetes ételeire összpontosított. A vendégek megkóstolhatták többek között a házi túrót tökmagolajjal, a fürjtojás-krémet, a vindőben érlelt házi húst, a vágotzsírt, a perecet, a kukoricamálét, a savanyított fürjtojásokat és más helyi finomságokat. A gasztronómiai élmény méltó lezárása volt a rendezvénynek, hangsúlyozva a kulináris hagyományok és a turizmus összekapcsolásának fontosságát.