Kmetijstvo je bilo nekoč v Pomurju glavna gospodarska dejavnost. Ta tradicija je obstala vse do danes. Kmetijstvu v teh krajih se obeta bujna prihodnost, saj je z ustanovitvijo Prekmurske Vzorčne Kmetije Pomurje dobilo kraj, kjer se bo tradicija tudi v prihodnje ohranjala in spodbujala.
Namen in cilji Vzorčne Kmetije
Vzorčna Kmetija ima jasen namen: deliti znanje o pridelavi, reji in predelavi, ter povezati kmetijske proizvajalce in trajnostni razvoj na narodnostno mešanem območju. Služila bo kot praktičen priročnik za dobre prakse v kmetijstvu in nudila informacije, nasvete ter druge storitve, ki bodo spodbujale razvoj kmetijske dejavnosti v regiji. Vse dejavnosti Vzorčne Kmetije bodo brezplačne in dostopne vsem. V prizadevanju za izboljšanje kmetijstva in lokalne oskrbe smo si zastavili več ciljev. Želimo vzpostaviti čredo konj, goveda, prašičev »mangalic« in krškopoljskih prašičev ter urediti živalski vrt z domačimi živalskimi vrstami. To bo prispevalo k ohranjanju biotske raznolikosti in obiskovalcem približalo raznolikost domačih živali. Dodatno želimo spodbuditi javne zavode in druge ponudnike gostinskih storitev, da se odločijo za uporabo lokalno pridelanih izdelkov in živil. Cilj je vzpostaviti logistiko za lokalno oskrbo. Z upoštevanjem sodobnih trendov in inovativnih pristopov bomo razvili modele pridelave, predelave in krožnega gospodarstva. Načrtujemo tudi vzpostavitev vzorčnih nasadov, jagodičevja, špargljev, namiznega grozdja in muškatnih buč.
Zakaj sploh investirati v razvoj kmetijstva?
Investicija v razvoj kmetijstva ima več dobrih razlogov:
- Izboljšanje dohodkov lokalnih kmetov
- Povečanje konkurenčnosti kmetijskih gospodarstev
- Prilagajanje na podnebne spremembe: V prihodnje bo ta aspekt zmeraj bolj pomemben, predvsem zaradi klimatskih sprememb.
- Izboljšanje zdravja prebivalstva: Z lokalno pridelano hrano lahko neposredno vplivamo na zdravje prebivalstva. Pomurje se sooča s slabšim zdravstvenim stanjem prebivalcev, z večjo umrljivostjo in večjim številom kroničnih in rakastih bolezni v primerjavi z ostalimi deli Slovenije. Promocija zdrave prehrane z lokalnimi proizvodi, še posebej v vrtcih in šolah, je ključna za izboljšanje zdravja in ozaveščanje o pomenu lokalnih dobaviteljev hrane.
- Spodbujanje lokalnega gospodarstva: Investicije v kmetijstvo spodbujajo lokalno gospodarstvo in prispevajo k razvoju podeželja.
- Pozitiven vpliv na okolje: Ko kupimo lokalno pridelano hrano, prispevamo k zmanjšanju emisij zaradi transporta dobrin
Vzorčna Kmetija bo vzgled, kako izboljšati kakovost življenja v Pomurju in kako prispevati k bolj trajnostni in zdravi prihodnosti regije. Obiskovalci se bodo ob obisku Vzorčne Kmetije soočili z načinom življenja na podeželju. Neposredno bodo doživeli delo na kmetiji, spoznali pridelavo hrane ter pomembnost ohranjanja kmetijske dediščine.
Ali ste vedeli….
Da je kmetija ekološka? Tako smo jo podedovali, in tudi v prihodnje bomo nadaljevali z ekološko pridelavo, ki poudarja trajnostne pristope k kmetovanju, spoštovanje do narave ter ohranjanje biotske raznovrstnosti. Poleg tega pa prakticiramo tudi biodinamično kmetovanje. Naše sivo govedo ima ključno vlogo v tem procesu – gnoj, ki ga pridobimo od njih, vstavimo v rog sivega goveda. Vse to zakopljemo v zemljo za določeno obdobje, kar nam omogoča pridobivanje biodinamičnega pripravka. Na kmetiji bo poudarek ležal tudi na kompostu – na tem, kako ga pripraviti in kaj vse lahko vanj dodamo.
