Zavedanje o pomembnosti trajnostnega življenjskega sloga narašča. Naši vsakodnevni ukrepi so neposredno povezani z zdravjem našega planeta – v tem kontekstu je kompostiranje preraslo v ključno orodje pri skrbi za okolje. Ne glede na letni čas, lahko s kompostiranjem enostavno in učinkovito zmanjšamo število organskih odpadkov ter izboljšamo kakovost tal in zdravje rastlin.
Kaj je kompost?
Kompostiranje je naravni proces razgradnje organskih odpadkov, v katerem mikroorganizmi razčlenijo organske odpadke na enostavnejše dele. Rezultat tega procesa je kompost – organsko gnojilo z visokim deležem humusa. Kompost torej pridobimo iz rastlin oziroma organskih snovi. Ker vsebuje organizme, ki so že prisotni v naravi, je bolj prijazen okolju kot organska gnojila, ki jih najdemo v trgovinah.
Kako oblikujemo kompost?
Kdor ima na razpolago velike površine, lahko kompost nalaga na kup. V gospodinjstvih pa so zelo priljubljeni leseni ali plastični kompostniki. Kompostnik je najbolje postaviti v senci, da ne bo preveč suh. Najboljša letna časa za postavitev komposta sta pomlad in jesen, saj so tla takrat topla in suha. Dodatno je pomembno zagotoviti zračnost komposta, zato na dno kompostnega kupa damo približno 10 centimetrov slame. Nato začnemo nalagati plast organskih odpadkov.
Kaj sodi na kompost?
Temelj komposta predstavljajo organski odpadki iz kuhinje kot so jajčne lupine, zdravi organski odpadki z vrta, neužitni deli rastlin, čajne vrečke in praprot. Na splošno velja, da lahko gre na kompost vse, kar je naravnega izvora. Toda obstajajo izjeme, ki ne spadajo na kompost:
- Lupine citrusov in čebulni olupki so škodljivi za kompost zaradi kisline, ki jo vsebujejo
- Kruh, keksi, pecivo in testenine niso primerni za kompost, ker lahko privabijo neželene goste
- Mleko in mlečni izdelki, saj med razpadanjem oddajajo neprijeten vonj
- Olje
- Riž
- Iztrebki mesojedih živali (mačke, psi…)
- Tiskovine iz papirja, ki je plastificiran ali obarvan
- Meso in ribe
Kompost moramo dodatno zaščititi pred vremenskimi razmerami kot so sneg, veter, mraz ali obilni dež. To lahko storimo s pomočjo kartona, črne plastične folije ali pa kupimo materiale v specializiranih prodajalnah, ki so namenjene pokrivanju komposta.
Kompost na Prekmurski Vzorčni Kmetiji
Na Vzorčni Kmetiji namenjamo veliko pozornost trajnostnim pristopom in odgovornemu ravnanju do okolja. Eden izmed ključnih korakov, ki smo jih naredili v tej smeri, je bila uvedba kompostiranja. Preden smo prevzeli kmetijo, tu komposta namreč ni bilo. Zato smo po prevzemu določili mesto, ki smo ga namenili kompostnemu kupu. S kompostom začenjamo postopoma – nanj odlagamo nastilj od živali v hlevu. Ker imamo pozimi manj materiala za kompost, se mu bomo lahko bolje posvetili komaj spomladi. Takrat se bo količina odpadkov povečala in omogočila bolj intenzivno kompostiranje ter ustvarjanje kakovostne organske mase.
V prihodnje želimo na temo komposta narediti več praktičnih delavnic. S tem želimo širiti znanje o kompostiranju in o njegovem procesu. Kompostiranje torej ni zgolj način odstranjevanja odpadkov, temveč tudi orodje za izboljšanje plodnosti tal in za krepitev naše trajnostne naravnanosti. Vsak od nas lahko z majhnimi dejanji prispeva k večji trajnostnosti in skrbi za okolje.
