Na Prekmurski Vzorčni Kmetiji vsak dan prinaša veliko nalog in opravil. Naša delovna rutina se začne v ranih jutranjih urah. Ko zaposleni prispemo na kmetijo je naša prva naloga pogledati in nahraniti živali, saj naši osli, mangalice, krškopoljski prašiči, sivo podolsko govedo in konji že čakajo na svoj obrok. Poskrbimo, da imajo živali svežo vodo in ustrezno hrano. Njihovo zdravje je na prvem mestu, zato jih seveda tudi pogledamo, da zagotovimo, da so vse v dobrem stanju.
Po jutranji oskrbi živali se delo na kmetiji prilagaja sezoni in trenutnim potrebam. V času košnje, kar je ena izmed ključnih nalog v poletnih mesecih, se začne priprava priključkov za traktorje. Priključki morajo biti pravilno nameščeni, da lahko delo poteka nemoteno. Nato začnemo s košnjo travnikov, sledi pa baliranje trave. Vsaka bala mora biti pravilno oblikovana in skladiščena, da ostane suha in primerna za hranjenje živali skozi vse leto. K vsakodnevnim nalogam spada še skrb za zeliščni vrt, kmečki vrt in rastlinjak, kjer pridelujemo različne vrste rastlin. Na kmetiji se nahaja tudi aquaponika, ki nam omogoča gojenje rib in rastlin v zaprtem ekosistemu in predstavlja pomemben del naše trajnostne pridelave. Prav tako skrbimo za njive, kjer letos pridelujemo pšenico, ječmen in koruzo. Dodatno na njivi pridelujemo šparglje. Večino dela upravljamo ročno – pletje, okopavanje in skrb za zdravje rastlin so del vsakodnevnih opravil. Za našo kmetijo skrbimo na naraven način in ne uporabljamo nobenih pesticidov, saj je kmetija ekološka.
Poleg kmetije imamo tudi dislocirane enote. Na dislocirani enoti v Dolgovaških goricah, imenovana Vinotoč Rožman, smo posadili vinsko trto. Skrb za vinograd vključuje okopavanje trte, košnjo trave in frezanje tal. Vinograd zahteva nenehno nego in spremljanje, saj želimo pridelati dobro in kakovostno grozdje. Ko so dnevne naloge na poljih in vrtovih opravljene se osredotočimo na druge naloge povezane z vzdrževanjem kmetije. To vključuje redna popravila ograj, vzdrževanje kmetijske opreme in strojev ter urejanje okolice. Redno pregledujemo in popravljamo vse, kar je potrebno, saj dobro vzdrževana infrastruktura zagotavlja nemoteno delovanje kmetije. Opravljamo tudi številne manjše naloge, kot so čiščenje hlevov in pregled zalog hrane, da ohranimo visoke standarde higiene in varnosti. Vsak član ekipe ima svojo vlogo in prispeva k uspehu kmetije. Preden zapustimo kmetijo, pregledamo opravljene dnevne naloge in načrtujemo aktivnosti za naslednji dan. Na ta način se lahko pravočasno odzovemo na morebitne težave in prilagodimo naš urnik potrebam kmetije.
Dan na Prekmurski Vzorčni Kmetiji je pester in zanimiv. Od jutranje oskrbe živali do popoldanskega vzdrževanja – vsa dela so pomembna. Naša skrb za naravo in predanost delu nas spodbujata in motivirata. Poleg rednih nalog se trudimo tudi za stalno izboljševanje in inovacije, ki prispevajo k večji učinkovitosti in trajnostnemu razvoju kmetije. S takim načinom dela zagotavljamo, da so pridelki kmetije kakovostni in živali zadovoljne. Vsak izziv, s katerim se soočamo, nas nauči nekaj novega in nas spodbudi k nenehnemu napredovanju in inoviranju.
