Csütörtökön, 2024. február 1-én, a Muravidéki Mintagazdaság kihelyezett egységében Pálinkafőzés a kapornaki tájházban címmel érdekes eseményre került sor.

Tavaly sikeresen befejeződött a helyiség szeszfőzdévé történő átalakítására irányuló projekt, illetve a Biterra d.o.o. cégtől a pálinka és szeszes italok előállítására szolgáló speciális kazánt szereztek be. A pálinkafőzésnek hosszú hagyománya van Szlovénia ezen részén, ahol a magyar közösség tagjai élnek és tevékenykednek. Az eseménynek a Muravidéki Mintagazdaság kihelyezett egysége adott otthont annak érdekében, hogy a hagyomány ne merüljön feledésbe és a speciális üst beszerzésével megpróbáljuk arra ösztönözni a fiatalokat, hogy még aktívabban vegyenek részt ezen hagyomány ápolásában.

Az eseményt a Muravidéki Mintagazdaság szervezte egy szeszfőzőmesterrel közösen, aki szakértői magyarázatot adott az üst képességeiről és különleges kóstolót is szervezett. A rendezvényre a várakozásokat felülmúló számban jelentek meg az érdeklődők, akik szerették volna bővíteni a pálinkával kapcsolatos már meglévő ismereteiket. A rendezvény végére elkészült az első borpárlat. A mintagazdaság célja, hogy a következő szezonban már szélesebb közönség számára is elérhetővé váljanak a pálinkafőző első eredményei.