2025 június 17-én, kedden a Muravidéki Mintagazdaság vendégei voltak a Dobronaki KÁI tanulói. A látogatás célja? Megismerni az étel útját a földtől a tányérig – mégpedig a legízletesebb módon!

Különleges műhelymunkát szerveztünk: metélt tészta spárgával. A mintagazdaságban termesztjük a spárgát és a házi búzalisztet, a friss fürjtojásokat pedig helyi termelők biztosították.

A gyerekek lelkesedéssel láttak munkához – tésztát gyúrtak, géppel nyújtották, majd metélt tésztává alakították. Hogy még muravidékibb ízvilágot kapjunk, a tésztába szárított és őrölt spárgát is kevertünk, amely lágy aromát és gyönyörű színt adott az ételnek.

Végül megfőztük a házi tésztát és tejföllel tálaltuk – az eredmény? Egy valódi kis gasztronómiai remekmű!

Az ilyen tanórák rendkívül értékesek – a gyerekek saját maguk megtapasztalhatják, miként készül az étel, amelyet különben leginkább csak a boltok polcairól ismernek. Emellett megismerkednek a helyi termelés fontosságával, a helyi alapanyagok minőségével, valamint a természet, a mezőgazdaság és a mindennapi élet közötti összefüggéssel.

Öröm számunkra, hogy ezeket az ismereteket és élményeket megoszthatjuk a Muravidéki Mintagazdaságon, ahol a tanóra egy élménnyé válik – kézzel a tésztában, széles mosollyal és olyan ízekkel, amelyek örökre megmaradnak.