2026.június 19-én, pénteken a Muravidéki Waldorf Iskola tanulói látogattak el a Mintagazdaságba. A gazdaság bejárása, az állatokkal való ismerkedés és az ültetvények megtekintése után a gyerekek a biokertünkben folytatták a programot, ahol éppen gyönyörűen fejlődő céklát szedhettek.
A frissen betakarított alapanyagokból közösen készítettünk ebédet. A gyerekek lelkesen gyúrták a házi tésztát, amely különleges, élénk vörös színét a céklából készült liofilizált pornak köszönhette. A saját kezűleg készített, piros színű metélt igazi sikert aratott! A friss céklából pedig ízletes, szezonális köret is készült.
Az ilyen foglalkozások játékos és élményszerű módon mutatják meg a gyerekeknek, honnan származik az étel, miért fontos a helyi és szezonális alapanyagok fogyasztása, valamint milyen értéket képvisel a biogazdálkodás. Amikor a gyerekek maguk szedik le a termést, elkészítik az ételt, majd együtt el is fogyasztják, sokkal közelebb kerülnek a természethez és tudatosabb kapcsolatot alakítanak ki az élelmiszerekkel.
Mert a legjobb tanulás az, amit saját tapasztalatokon keresztül élhetünk meg – a kerttől egészen az asztalig.
