Das Bewusstsein für die Bedeutung eines nachhaltigen Lebensstils wächst. Unsere alltäglichen Handlungen stehen unmittelbar im Zusammenhang mit der Gesundheit unseres Planeten – in diesem Kontext hat sich die Kompostierung zu einem unverzichtbaren Instrument im Umweltschutz entwickelt. Unabhängig von der Jahreszeit können wir durch Kompostierung organische Abfälle auf einfache und effektive Weise reduzieren und gleichzeitig die Bodenqualität und die Gesundheit der Pflanzen verbessern.

Was ist Kompost?

Die Kompostierung ist ein natürlicher Prozess des Abbaus organischer Abfälle, bei dem Mikroorganismen organische Abfälle in einfachere Bestandteile zersetzen. Das Ergebnis dieses Prozesses ist Kompost, ein organischer Dünger mit einem hohen Humusanteil. Kompost wird aus Pflanzen und organischen Materialien gewonnen. Da er Organismen enthält, die bereits in der Natur vorhanden sind, ist er umweltfreundlicher als organische Düngemittel, die im Handel erhältlich sind.

Wie richtet man einen Komposter ein?

Für Personen mit ausreichend verfügbarem Platz besteht die Möglichkeit, einen Komposthaufen anzulegen. In konventionellen Haushalten sind Holz- und Kunststoffkomposter sehr beliebt. Es ist wichtig zu beachten, dass der Komposter immer im Schatten platziert werden muss, damit er nicht austrocknet. Die besten Zeiten für die Einrichtung von Kompost sind Frühling und Herbst, wenn der Boden warm und trocken ist. Darüber hinaus ist es wichtig für die Belüftung des Komposts zu sorgen. Um dies zu erreichen, wird ungefähr 10 Zentimeter Stroh auf den Boden des Komposthaufens gelegt, bevor wir anfangen organische Abfälle darauf zu schichten.

Was gehört auf den Komposter?

Organische Abfälle aus der Küche wie beispielsweise Eierschalen, organische Abfälle aus dem Garten, ungenießbare Pflanzenteile, Teebeutel und Farne bilden die Grundlage des Komposts. Allgemein kann alles auf den Kompost, was natürlichen Ursprungs ist. Es gibt jedoch Ausnahmen, die nicht geeignet sind für den Kompost:

• Zitrusfruchtschalen und Zwiebelschalen sind aufgrund ihrer Säure für den Kompost schädlich.
• Brot, Kekse, Kuchen und Nudeln sind für den Kompost ungeeignet, da sie unerwünschte Gäste anziehen können.
• Milch und Milchprodukte, da sie beim Verrotten einen unangenehmen Geruch abgeben.
• Öl
• Reis
• Ausscheidungen fleischfressender Tiere (Katzen, Hunde …)
• Papierbedruckungen, die plastifiziert oder gefärbt sind
• Fleisch und Fisch

Es ist zusätzlich erforderlich, den Kompost vor Witterungseinflüssen wie Schnee, Wind, Kälte und starkem Regen zu schützen. Diese Schutzmaßnahmen können mittels Karton, schwarzer Plastikfolie oder dem Erwerb spezialisierter Abdeckmaterialien in Fachgeschäften umgesetzt werden, die für diesen Zweck bestimmt sind.

Kompost auf dem landwirtschaftlichen Modellbetrieb Prekmurje

Auf dem landwirtschaftlichen Modellbetrieb „Prekmurje“ legen wir besonderen Wert auf nachhaltige Ansätze und ein verantwortungsbewusstes Handeln im Hinblick auf die Umwelt. Eine der wesentlichen Maßnahmen, die wir in diese Richtung unternommen haben, war die Einführung der Kompostierung. Vor unserer Übernahme des Bauernhofs gab es kein Kompostsystem. Nach Übernahme des Modellbetriebs haben wir einen passenden Standort für die Einrichtung eines Komposthaufens festgelegt. Anfangs haben wir Einstreu aus dem Stall auf den Kompost gelegt. Aufgrund der geringeren Verfügbarkeit von Material im Winter können wir uns erst im Frühling intensiver mit dem Kompost befassen. Zu dieser Zeit wird die Menge an Abfällen zunehmen und eine intensivere Kompostierung sowie die Erzeugung hochwertiger organischer Materie ermöglichen. Für die Zukunft planen wir, vermehrt praktische Workshops zur Kompostierung anzubieten, um das Wissen über diesen Prozess zu verbreiten. Kompostierung stellt somit nicht bloß eine Abfallentsorgungsmethode dar, sondern fungiert auch als Instrument zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und zur Förderung unserer nachhaltigen Ausrichtung. Jeder Einzelne von uns kann durch kleine Maßnahmen zur Nachhaltigkeit und zum Umweltschutz beitragen.