A fenntartható életmód fontosságával kapcsolatos tudatosság egyre jobban növekszik. Mindennapi cselekedeteink közvetlenül kapcsolódnak bolygónk egészségéhez – ebben a kontextusban a komposztálás a környezetvédelem kulcsfontosságú eszközévé nőtte ki magát. A komposztálással évszaktól függetlenül könnyen és hatékonyan csökkenthetjük a szerves hulladék mennyiségét, és javíthatjuk vele a talaj minőségét és a növények egészséget.

Mi az a komposzt?

A komposztálás a szerves hulladék bomlásának természetes folyamata, amelynek során a mikroorganizmusok egyszerűbb részekre bontják a szerves hulladékot. Ennek a folyamatnak az eredménye a komposzt – a magas humusztartalmú szerves trágya. A komposztot tehát növényekből vagy szerves anyagokból nyerjük. Mivel olyan organizmusokat tartalmaz, amelyek már alapból jelen vannak a természetben, környezetbarátabb, mint a boltokban található szerves trágyák.

Hogyan készítjük a komposztot?

Akinek nagy terület áll rendelkezésére, az halomra rakásolhatja a komposztot. A háztartásokban pedig nagyon népszerűek a fából vagy műanyagból készült komposztálók. A komposztálót legjobb árnyékba helyezni, hogy ne legyen túl száraz. A legalkalmasabb időszakok a komposztálás megkezdéséhez a tavasz és az ősz, mivel ilyenkor a talaj meleg és száraz. Fontos biztosítani a komposzt szellőzését is, ezért kb. 10 centiméter szalmát teszünk a komposzthalom aljára. Ezután elkezdjük rakásolni az első réteg szerves hulladékot.

Mi kerülhet a komposztra?

A komposzt alapja a konyhából származó szerves hulladék, mint például a tojáshéj, a kertből származó egészséges szerves hulladék, a növények ehetetlen részei, a teafilterek és a páfrány. Általánosságban elmondható, hogy bármi kerülhet komposztra, ami természetes eredetű. De vannak kivételek, amelyek nem komposztra valók:

• A citrushéj és a hagymahéj a bennük lévő sav miatt káros hatással vannak a komposztra
• A kenyér, a kekszek, a sütemények és a tészták nem alkalmasak komposztálásra, mivel magukhoz vonzzák a nem kívánatos vendégeket
• A tej és a tejtermékek, mivel bomlásuk során kellemetlen szagot árasztanak
• Olaj
• Rizs
• Húsevő állatok ürüléke (macskák, kutyák…)
• Nyomtatott anyag műanyaggal bevont vagy színes papírból
• Hús és hal

A komposztnak kiegészítő védelmet kell biztosítanunk az olyan időjárási viszonyoktól, mint a hó, a szél, a hideg vagy az erős eső. Ez történhet kartonpapír vagy fekete műanyag fólia felhasználásával, vagy vásárolhatunk komposzt fedésére szánt anyagokat szaküzletekben.

Komposzt a Mintagazdaságon

A Mintagazdaságban nagy figyelmet fordítunk a fenntartható módszerekre és a felelősségtudatos környezetgazdálkodásra. Az egyik legfontosabb lépés, amelyet ebbe az irányba tettünk, a komposztálás bevezetése volt. Itt ugyanis nem volt komposzt, mielőtt átvettük a gazdaságot. Ezért az átvétel után meghatároztuk a komposzthalomnak szánt helyet. Fokozatosan kezdjük a komposzttal – az istállóban lévő állatoktól származó almot rakásoljuk rá. Mivel télen kevesebb anyagunk van a komposzthoz, erre csak tavasszal tudunk majd nagyobb figyelmet fordítani. Ekkor nagyobb lesz a hulladék mennyisége, ami lehetővé teszi az intenzívebb komposztálást és a minőségi szerves massza létrehozását. A jövőben több gyakorlati workshopot szeretnénk tartani a komposztról. Ezzel a komposztálással és annak folyamatával kapcsolatos ismereteket szeretnénk terjeszteni. A komposztálás tehát nemcsak a hulladék ártalmatlanításának egyik módja, hanem egy olyan eszköz is, amellyel javítjuk a talaj termékenységét és erősítjük fenntartható hozzáállásunkat. Kis lépésekkel mindannyian hozzájárulhatunk a nagyobb fenntarthatósághoz és a környezetvédelemhez.